美食珍餚享用廣島牡蠣

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光陰似箭,時間真的過得非常快!

要向大家介紹無論如何都希望大家能夠品嚐看看的珍餚食材「牡蠣」,而牡蠣最有名的地方就是日本廣島!這裡向大家介紹能夠開心享用的三種吃法!

1.  調味料請大家攜帶自己喜歡的!
無論是哪裡的吃到飽都會提供調味料,但是基本上只有醬油以及柚子醋,無論是多美味,吃久了還是會膩。所以!請帶上自己喜愛的調味料,在調味上加入變化就能夠持續吃上好幾回。推薦的有羅勒醬以及奶油!稍微下點功夫就能享受像在義大利料理店吃到的美味!

2.  別小看牡蠣吃到飽
不戴手套! 在享用牡蠣吃到飽,不僅要烤,也要剝殼,全部都需要自己動手。剛烤好的牡蠣非常燙,要徒手剝殼真的是太天真了。若是要等到冷卻,就會讓最美味的時刻跟著冷卻掉。也是非常浪費時間!所以,要大吃吃到飽時請一定要準備手套,剝起牡蠣殼時也才能得心應手,享用美味料理。

3.  選擇最後的時段!
像是這樣的吃到飽,一天內都會舉辦很多次,通常會有不同時段的制度。若是可以預約的店,請一定要預約最後時段!為什麼呢?因為若是最後時段,若是遇到會延遲或延長的情況都不太會有影響,也可能會有招待10分鐘的優惠。相反來說,若是預約中間時段,因為要考慮到下一場的客人。因此時間點一到就會馬上被催促離開。若是想享用到更多美味的牡蠣請一定要預約最晚時段! 最後來個小提醒,因為牡蠣的盛產季大約從11月~3月左右,從4月開始就要進行生產的準備。因此營養值都被牡蠣卵所吸取,而牡蠣本身會變得相當細扁, 本身的鮮甜味也會下降,產卵後的牡蠣要恢復原先的模樣也是需要一段時間。

所以,雖然一年間都能吃到牡蠣,但是盛產期的牡蠣和平常的牡蠣可是大大不同的。在這樣的牡蠣盛產時期,來趟廣島旅行吧?!

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